馬stayについて

　馬肉の美味しさ、そして新しい馬肉料理を提供する店として２００２年（平成１４年）に「馬stay」はOPENしました。
　馬ステーキをstay（ゆっくりと…）の思いで、屋号は「馬stay（ばすてい）」と命名。覚えて頂きやすく、親しまれる店になればとの思いで、ロゴは昔のバス停を思わせるデザインになっています。
　
熊本で馬肉を食べるなら是非、本当に美味しい馬肉を味わって頂きたいです。特に馬刺しは、部位やお召し上がり頂く時の温度、薬味や醬油などで味が変わってきますので、初めて馬肉を食べられる方には是非、美味しい馬刺しを食べて頂きたいです。馬肉のイメージが変わると思います。馬刺しやステーキを食べ慣れている方には、馬ヒレステーキを塩胡椒でご注文下さい。付け合わせの刻みワサビとの相性は抜群です！馬ヒレの柔らかさと旨味を感じるオススメの一皿です。
　
最高級の馬刺しやレバ刺しをはじめ、単品料理からコース料理まで幅広くご用意致しております。ご家族・ご友人との会食、接待やお祝い事、県外からの旅行や出張の際にも是非ご利用頂き、馬肉をご堪能下さい。心よりお待ち致しております。