単品料理
※メニューの表示価格は税込みとなっております。
※お席・先付け代480円(お一人様)を頂戴いたしております。
※コース料理には、お席・先付け代は含まれております。
馬刺し
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22特上馬刺し.jpg)
特上馬刺し 3300
馬刺しの最高部位(6切れ前後)
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22レバ刺し.jpg)
馬レバ刺し 2500
特製ダレにて
(数に限りがございます)
(数に限りがございます)
赤身漬け 2100
赤身を醤油漬け
馬肉ユッケ 2300
赤身をごま油で味付け
桜納豆(特上) 1280
納豆に特上馬刺しと刻みワサビ
馬ヒレ
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬ステーキ.jpg)
馬ステーキ(50g) 1580
当店メイン オリジナルソース
お好きな量を50g単位で追加可能です。
お好きな量を50g単位で追加可能です。
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu04.jpg)
タタキ 2500
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu05.jpg)
タタキチーズキャビア 3600
馬ステーキ塩胡椒 1580
鉄板サイコロステーキ150g 4500
馬ヒモ
ヒモ刻みワサビ 2400
ヒモの最高部位を使用
ヒモ塩焼き 2200
ヒモ:アバラ骨との間のお肉
ヒモ炒め 1200
お肉を小さく刻んだ野菜炒め
馬ホルモン
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22ホルモン煮込み.jpg)
ホルモン味噌煮込み 1100
ホルモン醤油だき 2800
ホルモン(大腸)の最高部位を使用
ホルモンから揚げ 980
(珍味的な小さいサイズ)抹茶塩にて
創作料理
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/22馬タル.jpg)
パタル(3枚) 900
馬肉のタルタルカナッペ
1枚 300円にて追加注文可能です
1枚 300円にて追加注文可能です
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu01.jpg)
生春巻き 980
馬ミンチ・きゅうり・白ネギ・大葉
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬カツ.jpg)
馬カツ(5枚) 1500
自家製タルタルソース付き
燻製 1380
馬肉のたんスモーク
ホワイトバー 1100
ホワイトソースのチーズグラタン
パン追加1枚 110円
パン追加1枚 110円
サラダ
グリーンサラダ 440
1人前 シーザーor和風ドレッシング
馬stayサラダ 980
2~3人前 馬燻製付き
和風サラダ 1680
3~4人前 馬燻製付き
ごはん物
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬にぎり.jpg)
にぎり1貫 980
特上馬刺し![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu02.jpg)
ステーキ丼 1980
ご飯の上にステーキ![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu03.jpg)
ステーキ&馬カツ丼 2580
ご飯の上にステーキとカツ馬カツ丼 1980
ご飯の上に馬カツ
ホルモン丼 2480
ご飯の上にホルモンの味噌煮込み
漬け丼 2480
ご飯の上に赤身の醤油漬け
山芋付き+220円
山芋付き+220円
馬刺し丼 3980
特上馬刺し刻みのせ
特上馬刺し丼 7200
特上馬刺し刻みとスライスのせ
ピラフ 2580
ガーリックライスにステーキのせ
上記に+¥330にて山芋のお吸い物付き
白米 440
山芋のお吸い物 460
山芋の出汁茶漬け 520
セット
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/32ステーキセット.jpg)
ステーキセット 2300
ステーキ.ごはん.汁物.漬物
馬刺しセット 3900
馬刺し.ごはん.汁物.漬物
馬刺しづくしセット 7500
馬刺し.ユッケ.桜納豆.ごはん.汁物.漬物
※ユッケを赤身漬けに変更可能
※ユッケを赤身漬けに変更可能
デザート
ココナッツアイス 550
コーヒー 550
紅茶 550