※メニューの表示価格は税込みとなっております。
※お席・先付け代480円(お一人様)を頂戴いたしております。
※コース料理には、お席・先付け代は含まれております。

コース料理

※コースはご予約頂いていない場合は提供にお時間をいただきます。


※写真はステーキコース

ステーキコース 3600
前菜/サラダ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(6品)
ステーキプラスコース 4300
前菜/サラダ/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(7品)
桜コース 4800
前菜・ホルモン煮込み・馬カツ・ステーキ(4品)
馬stayコース 5000
前菜/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(8品)
馬stayプラスコース 6900
前菜/馬刺し3点少量盛り/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(9品)
にぎりコース 5500
前菜/馬カツ/ステーキ/にぎり三種/スープ(5品)
馬コース 7900
前菜/特上馬刺し/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ(5品)
馬刺しコース 8300
前菜/特上馬刺し/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(9品)
心コース 10000
前菜/特上馬刺し/レバ刺し/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ(6品)
レバ刺しコース 10800
前菜/特上馬刺し/レバ刺し/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(10品)

フルコース 15600

前菜/特上馬刺し/レバ刺し/サラダ/タタキ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ホルモン醤油だき/にぎり2貫/スープ(11品)


ご飯ものについて

ご飯ものは通常、ステーキをお出しする際に白ご飯と山芋のスープのセットでご提供いたしますが、ご希望で山芋の出汁茶漬けに変更可能です。
また、ご飯もののご提供の「早め」「遅め」などのご希望がありましたらご遠慮なくお申し付け下さい。

<通常のご飯セット>

山芋の出汁茶漬けセット

単品料理

馬刺し
特上馬刺し 3300
馬刺しの最高部位(6切れ前後)
 

馬レバ刺し 2500
特製ダレにて
(数に限りがございます)

赤身漬け 2100
赤身を醤油漬け

馬肉ユッケ 2300
赤身をごま油で味付け

桜納豆(特上) 1280
納豆に特上馬刺しと刻みワサビ

馬ヒレ
馬ステーキ(50g) 1580
当店メイン オリジナルソース
お好きな量を50g単位で追加可能です。

タタキ 2500

タタキチーズキャビア 3600

馬ステーキ塩胡椒 1580

鉄板サイコロステーキ150g 4500

馬ヒモ
ヒモ刻みワサビ 2400
ヒモの最高部位を使用

ヒモ塩焼き 2200
ヒモ:アバラ骨との間のお肉

ヒモ炒め 1200
お肉を小さく刻んだ野菜炒め

馬ホルモン
ホルモン味噌煮込み 1100

ホルモン醤油だき 2800
ホルモン(大腸)の最高部位を使用

ホルモンから揚げ 980
(珍味的な小さいサイズ)抹茶塩にて

創作料理
パタル(3枚) 900
馬肉のタルタルカナッペ
1枚 300円にて追加注文可能です

生春巻き 980
馬ミンチ・きゅうり・白ネギ・大葉

馬カツ(5枚) 1500
自家製タルタルソース付き

燻製 1380
馬肉のたんスモーク
 

ホワイトバー 1100
ホワイトソースのチーズグラタン
パン追加1枚 110円

サラダ
グリーンサラダ 440
1人前 シーザーor和風ドレッシング

馬stayサラダ 980
2~3人前 馬燻製付き

和風サラダ 1680
3~4人前 馬燻製付き

ごはん物
にぎり1貫 980
特上馬刺し
ステーキ丼 1980
ご飯の上にステーキ
ステーキ&馬カツ丼 2580
ご飯の上にステーキとカツ
馬カツ丼 1980
ご飯の上に馬カツ
 

ホルモン丼 2480
ご飯の上にホルモンの味噌煮込み
 

漬け丼 2480
ご飯の上に赤身の醤油漬け
山芋付き+220円

馬刺し丼 3980
特上馬刺し刻みのせ

特上馬刺し丼 7200
特上馬刺し刻みとスライスのせ

ピラフ 2580
ガーリックライスにステーキのせ


上記に+¥330にて山芋のお吸い物付き


 
白米 440

山芋のお吸い物 460

山芋の出汁茶漬け 520

セット
ステーキセット 2300
ステーキ.ごはん.汁物.漬物

馬刺しセット 3900
馬刺し.ごはん.汁物.漬物
 

馬刺しづくしセット 7500
馬刺し.ユッケ.桜納豆.ごはん.汁物.漬物
※ユッケを赤身漬けに変更可能

デザート
ココナッツアイス 550

コーヒー 550

紅茶 550

ドリンクメニュー

ビール
生ビール
瓶ビール中
ノンアルコールビール
720
840
550
ワイン
グラス(赤・白)
デキャンタ(500㎖)

ボトルワイン・スパークリングワインはワインリストをご用意致しております。
880
2300
 
 
カクテル
カシスソーダー
ベリーソーダー
ピーチソーダー
カシスウーロン
ベリーウーロン
ピーチウーロン
カシスオレンジ
ベリーオレンジ
ピーチオレンジ
700
700
700
700
700
700
700
700
700
ハイボール
グラス
ボトル(初回のみレモン&炭酸水付き)
660
6600
日本酒(熊本)
瑞鷹すいよう(辛口)
グラス(常温)
常温・熱燗
香露こうろ(やや甘口)
グラス(常温)
常温・熱燗
 
660
880
 
660
880
冷酒(300㎖)
れいざん(辛口):熊本
香露こうろ(やや甘口):熊本
ソワニエ(旨口):熊本
出羽桜(辛口):山形
花の(フルーティー):熊本
 グラス
 徳利とっくり(250cc)
 ボトル(720㎖)
1200
1200
1480
1580
 
1300
2200
6300
果実酒(ロック・ソーダー割り)
梅酒
あんず
660
660
チューハイ
カシス
生レモン
ベリー
カルピス
ライム
ピーチ
ザクロ
ピンクグレープフルーツ
700
700
700
700
700
700
700
700
焼酎(キープ3ヶ月)

割り方:ロック/水割り/お湯割り
※下記の料金プラス110円でソーダ割・茶割・ウーロン割り

<米>
白岳はくたけしろ(熊本)
球磨くまいずみ(熊本)
鳥飼とりかい(熊本) 
<麦>
埋蔵金まいぞうきん(熊本)
田苑でんえんゴールド(鹿児島)
こま(宮崎)
<芋>
いけつゆ(熊本)
黒霧島くろきりしま(宮崎)
島美人しまびじん(鹿児島)
三岳みたけ(鹿児島)
うみ(鹿児島)
グラス/ボトル
660/3300
770/4200
880/4800

770/4200
770/—-
770/—-

770/—-
660/3300
660/3300
770/4200
440/4200
ノンアルコール
アサヒフリー
生レモンサワー
カシスソーダー
ベリーソーダー
カシスウーロン
ベリーウーロン
カシスオレンジ
ベリーオレンジ
梅酒サワー
550
550
550
550
550
550
550
550
550
ソフトドリンク
ウーロン茶
オレンジジュース
カルピス
カルピスソーダー
ジンジャーエール(甘口・辛口)
380
380
380
380
380

※お酒の持ち込みは可能ですが、有料となりますのでお問い合わせ下さい
1本500円〜3000円


 

個室のご利用について

室料 5000円

お1人様6000円以上お料理代のみ《お飲み物別》 ご利用にて無料と致します

収容人数 2名様〜12名様

8名様程がベストな空間となっております。8名様以上であれば、フロアー貸切にも対応致しております。
詳しくはお問い合わせ下さい

お祝い事

大切な方と素敵な時を

出来るだけお客様のご要望に答えられるようご協力いたします。
サプライズなどご計画があれば、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。
*時期や時間帯によっては、ご希望に添えませんので、ご了承下さい。

ケーキのご用意は3500円〜 ≪ケーキ持ち込み無料≫
お酒持ち込みは、有料となりますので、お問合せ下さい。

・お誕生日会

個室ご利用の場合、お誕生日レターバーナー飾り付け出来ます

・還暦<赤> ・古希<紫> ・喜寿<黄色>

各種ちゃんちゃんこ無料にて貸出致します

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定休日

〒860-0047 熊本市西区春日7丁目20-60
TEL:096-324-7030
 
【営業時間】18:00〜23:00(LO:22:00)
【定休日】毎週日曜日
【駐車場】完備(8台)
※日曜日を含む連休は連休最終日が定休日になります。