※メニューの表示価格は税込みとなっております。
※お席・先付け代480円(お一人様)を頂戴いたしております。
※コース料理には、お席・先付け代は含まれております。
コース料理
※コースはご予約頂いていない場合は提供にお時間をいただきます。
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/16ステーキコース.jpg)
※写真はステーキコース
ステーキコース 3600
前菜/サラダ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(6品)ステーキプラスコース 4300
前菜/サラダ/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(7品)![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/28桜コース.jpg)
桜コース 4800
前菜・ホルモン煮込み・馬カツ・ステーキ(4品)![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/17馬stayコース.jpg)
馬stayコース 5000
前菜/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(8品)![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/35馬stayプラス.jpg)
馬stayプラスコース 6900
前菜/馬刺し3点少量盛り/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(9品)![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/19にぎりコース.jpg)
にぎりコース 5500
前菜/馬カツ/ステーキ/にぎり三種/スープ(5品)![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/18馬コース.jpg)
馬コース 7900
前菜/特上馬刺し/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ(5品)![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/31馬刺しコース.jpg)
馬刺しコース 8300
前菜/特上馬刺し/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(9品)![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/29心コース.jpg)
心コース 10000
前菜/特上馬刺し/レバ刺し/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ(6品)![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/30レバ刺しコース.jpg)
レバ刺しコース 10800
前菜/特上馬刺し/レバ刺し/サラダ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ご飯/スープ/漬物(10品)フルコース 15600
前菜/特上馬刺し/レバ刺し/サラダ/タタキ/ホルモン煮込み/馬カツ/ステーキ/ホルモン醤油だき/にぎり2貫/スープ(11品)
ご飯ものについて
ご飯ものは通常、ステーキをお出しする際に白ご飯と山芋のスープのセットでご提供いたしますが、ご希望で山芋の出汁茶漬けに変更可能です。
また、ご飯もののご提供の「早め」「遅め」などのご希望がありましたらご遠慮なくお申し付け下さい。
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/20ごはん.jpg)
<通常のご飯セット>
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/02/21山芋.jpg)
山芋の出汁茶漬けセット
単品料理
馬刺し
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22特上馬刺し.jpg)
特上馬刺し 3300
馬刺しの最高部位(6切れ前後)
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22レバ刺し.jpg)
馬レバ刺し 2500
特製ダレにて
(数に限りがございます)
(数に限りがございます)
赤身漬け 2100
赤身を醤油漬け
馬肉ユッケ 2300
赤身をごま油で味付け
桜納豆(特上) 1280
納豆に特上馬刺しと刻みワサビ
馬ヒレ
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬ステーキ.jpg)
馬ステーキ(50g) 1580
当店メイン オリジナルソース
お好きな量を50g単位で追加可能です。
お好きな量を50g単位で追加可能です。
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu04.jpg)
タタキ 2500
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu05.jpg)
タタキチーズキャビア 3600
馬ステーキ塩胡椒 1580
鉄板サイコロステーキ150g 4500
馬ヒモ
ヒモ刻みワサビ 2400
ヒモの最高部位を使用
ヒモ塩焼き 2200
ヒモ:アバラ骨との間のお肉
ヒモ炒め 1200
お肉を小さく刻んだ野菜炒め
馬ホルモン
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22ホルモン煮込み.jpg)
ホルモン味噌煮込み 1100
ホルモン醤油だき 2800
ホルモン(大腸)の最高部位を使用
ホルモンから揚げ 980
(珍味的な小さいサイズ)抹茶塩にて
創作料理
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/22馬タル.jpg)
パタル(3枚) 900
馬肉のタルタルカナッペ
1枚 300円にて追加注文可能です
1枚 300円にて追加注文可能です
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu01.jpg)
生春巻き 980
馬ミンチ・きゅうり・白ネギ・大葉
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬カツ.jpg)
馬カツ(5枚) 1500
自家製タルタルソース付き
燻製 1380
馬肉のたんスモーク
ホワイトバー 1100
ホワイトソースのチーズグラタン
パン追加1枚 110円
パン追加1枚 110円
サラダ
グリーンサラダ 440
1人前 シーザーor和風ドレッシング
馬stayサラダ 980
2~3人前 馬燻製付き
和風サラダ 1680
3~4人前 馬燻製付き
ごはん物
![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22馬にぎり.jpg)
にぎり1貫 980
特上馬刺し![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu02.jpg)
ステーキ丼 1980
ご飯の上にステーキ![](https://sociowp01.sakura.ne.jp/bastay/wp-content/uploads/2021/01/22menu03.jpg)
ステーキ&馬カツ丼 2580
ご飯の上にステーキとカツ馬カツ丼 1980
ご飯の上に馬カツ
ホルモン丼 2480
ご飯の上にホルモンの味噌煮込み
漬け丼 2480
ご飯の上に赤身の醤油漬け
山芋付き+220円
山芋付き+220円
馬刺し丼 3980
特上馬刺し刻みのせ
特上馬刺し丼 7200
特上馬刺し刻みとスライスのせ
ピラフ 2580
ガーリックライスにステーキのせ
上記に+¥330にて山芋のお吸い物付き
白米 440
山芋のお吸い物 460
山芋の出汁茶漬け 520
セット
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/32ステーキセット.jpg)
ステーキセット 2300
ステーキ.ごはん.汁物.漬物
馬刺しセット 3900
馬刺し.ごはん.汁物.漬物
馬刺しづくしセット 7500
馬刺し.ユッケ.桜納豆.ごはん.汁物.漬物
※ユッケを赤身漬けに変更可能
※ユッケを赤身漬けに変更可能
デザート
ココナッツアイス 550
コーヒー 550
紅茶 550
ドリンクメニュー
ビール
生ビール 瓶ビール中 ノンアルコールビール |
720 840 550 |
ワイン
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/34ワイン.jpg)
グラス(赤・白) デキャンタ(500㎖) ボトルワイン・スパークリングワインはワインリストをご用意致しております。 |
880 2300 |
カクテル
カシスソーダー ベリーソーダー ピーチソーダー カシスウーロン ベリーウーロン ピーチウーロン カシスオレンジ ベリーオレンジ ピーチオレンジ |
700 700 700 700 700 700 700 700 700 |
ハイボール
グラス ボトル(初回のみレモン&炭酸水付き) |
660 6600 |
日本酒(熊本)
・ グラス(常温) 常温・熱燗 ・ グラス(常温) 常温・熱燗 |
660 880 660 880 |
冷酒(300㎖)
れいざん(辛口):熊本 ソワニエ(旨口):熊本 出羽桜(辛口):山形 花の グラス ボトル(720㎖) |
1200 1200 1480 1580 1300 2200 6300 |
果実酒(ロック・ソーダー割り)
梅酒 あんず |
660 660 |
チューハイ
カシス 生レモン ベリー カルピス ライム ピーチ ザクロ ピンクグレープフルーツ |
700 700 700 700 700 700 700 700 |
焼酎(キープ3ヶ月)
割り方:ロック/水割り/お湯割り
※下記の料金プラス110円でソーダ割・茶割・ウーロン割り
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/33焼酎.jpg)
<米> <麦> <芋> |
グラス/ボトル 660/3300 770/4200 880/4800 770/4200 770/—- 770/—- 770/—- 660/3300 660/3300 770/4200 440/4200 |
ノンアルコール
アサヒフリー 生レモンサワー カシスソーダー ベリーソーダー カシスウーロン ベリーウーロン カシスオレンジ ベリーオレンジ 梅酒サワー |
550 550 550 550 550 550 550 550 550 |
ソフトドリンク
ウーロン茶 オレンジジュース カルピス カルピスソーダー ジンジャーエール(甘口・辛口) |
380 380 380 380 380 |
※お酒の持ち込みは可能ですが、有料となりますのでお問い合わせ下さい
1本500円〜3000円
個室のご利用について
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/23.jpg)
室料 5000円
お1人様6000円以上お料理代のみ《お飲み物別》 ご利用にて無料と致します
収容人数 2名様〜12名様
8名様程がベストな空間となっております。8名様以上であれば、フロアー貸切にも対応致しております。
詳しくはお問い合わせ下さい
お祝い事
大切な方と素敵な時を
出来るだけお客様のご要望に答えられるようご協力いたします。
サプライズなどご計画があれば、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。
*時期や時間帯によっては、ご希望に添えませんので、ご了承下さい。
ケーキのご用意は3500円〜 ≪ケーキ持ち込み無料≫
お酒持ち込みは、有料となりますので、お問合せ下さい。
![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/24-1024x683.jpg)
・お誕生日会
個室ご利用の場合、お誕生日レターバーナー飾り付け出来ます![](https://ba-stay.com/wp-content/uploads/2021/02/25-1024x683.jpg)